Avete presente quei dolci che spariscono in un attimo… e poi ne vorreste mangiare subito un altro? Ecco, i bicchierini di crema con caffè e cioccolato fanno proprio questo effetto! 😃
È un dolce semplicissimo, basta assemblare qualche strato di morbida crema alernata a savoiardi intrisi di caffè e al cioccolato tritato che dona al tutto la giusta dose di croccantezza, per ottenere un dessert goloso e di grande effetto pur nella sua semplicità. È ideale per chiudere in bellezza una cena ma anche per concedersi una golosa merenda… insomma per noi amanti dei dolci al cucchiaio è perfetto in ogni occasione!
E oggi è la ricetta giusta per salutare nostra rubrica del lunedì Light and Tasty che chiude per ferie e si concede il meritato riposo estivo, e che vi dà appuntamento, come sempre, a settembre. Mentre, nel frattempo… be’, a noi non resta che trascorrere l’estate gustandoci dei bei bicchierini di crema al caffè e cioccolato, what else? 🤭😄
Prego, servitevi, prendete il primo bicchierino di una lunga serie!
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Cerchi altre idee-dessert monoporzione? Eccone tre! 👇
Ingredienti per 2 bicchierini
Strumenti
Passaggi
Per prima cosa preparare la crema pasticcera e lasciarla raffreddare.
Per questi bicchierini ho utilizzato la crema pasticcera classica, con le uova. Per la preparazione vi rimando alla mia 👉 ricetta della crema a uova intere.
😉 Ma questi bicchierini vengono benissimo anche con la crema senza uova. Nel caso, la ricetta 👉 è a questo link.
In sintesi ecco gli ingredienti da utilizzare per comporre questi semplici bicchierini di crema al caffè e cioccolato:
Quando la crema è fredda, comporre il bicchierino alternando gli ingredienti a strati:
– spezzare i savoiardi per adattarli alla dimensione dei bicchierini
– bagnare i biscotti nel caffè
– adagiare sul fondo dei bicchierini uno o due pezzetti di savoiardo imbevuto di caffè
– disporre sui biscotti al caffè un primo strato di crema
– tritare al coltello il cioccolato
– spargere un po’ di cioccolato tritato sulla crema
Ripetere gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti, oppure fino al riempimento del bicchiere.
Completare il dessert decorando con il cioccolato tritato.
Servire i bicchierini dopo un riposo in frigorifero di almeno un’ora (ma più fresco è meglio è!).
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Light and Tasty
La rubrica Light and Tasty vi augura buone vacanze, arrivederci a settembre!
Carla Emilia: Insalata di pomodori e pesche
Claudia: Insalata di ceci con formaggio e verdure
Daniela: Gelato allo yogurt con pesche e pasta fillo croccante
Elena: Mozzarella ripiena di verdure
Milena: Roast beef con fagiolini e pesche
Dosi variate per porzioni
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Un buonissimo dessert, buone vacanze 🙂
Un dolcetto fresco e invitante, adattissimo alla stagione!
Um abbraccio, buona settimana e buone vacanze.
Bravissima Catia, tu riesci a fare un dolcetto in pochi minuti e senza estres. Proprio come piace a me
Gnam gnam, che buono questo dolcetto. Lo farò anch’io 🙂 Buone vacanze!!!!!
Sarebbe bellissimo averne qua ora uno per merenda!!!
💛